- 3 plátanos
- 1/2 vaso de brandy
- 1/2 cucharadita de canela polvo
- 150 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 3 huevos
- 150 g de harina
- 1 sobre de levadura
- Pelar y trocear los plátanos.
|
- Pelar y trocear los plátanos,
- saltear con algo de mantequilla,
- añadir la canela y el brandy,
- y mantener unos minutos a fuego medio.
- Atemperar la mantequilla,
- agregar el azúcar,
- los huevos, la levadura y la harina, batir bien unos segundos.
- Agregar los plátanos y mezclar con suavidad.
- Rellenar un molde engrasado
- y hornear a 170º durante 35 minutos.
- Enfriar, desmoldar y trocear.
|
